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2月22日下午,基建后勤处组织学生志愿者、校医务室医生对学校食堂食品安全各项制度落实、“互联网+明厨亮灶”建设、从业人员健康管理、操作间环境卫生、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料索证索票等落实情况逐一进行检查。
经检查发现,校园三个食堂总体情况良好。基建后勤处要求食堂经营者进一步提高风险意识和责任意识,强化食品安全自查,严把食品安全“四大关口”(进货关、验收关、储存加工关、消毒关),确保食品质量安全,保障师生饮食安全。