基建后勤处

为进一步规范校园食堂台账管理，提升从业人员资料整理归档业务能力，5月13日，基建后勤处组织各食堂开展资料文档规范化专项培训。

培训围绕食品安全台账、食材采购登记、食品留样记录、卫生消杀台账、日常运营档案等重点资料，详细讲解填写规范、记录要求、整理归档及资料留存标准，并针对日常工作中常见的填写不规范、资料归档混乱等问题进行现场答疑指导。

此次培训进一步推动了各食堂资料管理规范化、标准化，为持续提升食堂精细化管理水平、织密校园食品安全防护网提供了有力保障。