基建后勤处开展食堂食品安全卫生检查
发布时间：2019-03-15
3月14日上午，由基建后勤处处长石伟带队，组织相关人员对学院一、二食堂食品安全及卫生状况进行了全面检查。
检查组一行先后对食堂食品加工制作现场、库房、餐具消毒间的安全卫生状况进行了查看，仔细询问了原材料采购来源、索证索票、食品留样、饭菜价格等情况。检查过程中石处长要求，食堂要加强自身管理，充分认识食品卫生安全的重要性，严把原材料进货关，加强索证索票制度的完善，严格加工制作、清洗消毒、食品留样等重点环节。
基建后勤处将持续加大对学院食堂的监管力度，严守食品安全底线，切实保证校园食品安全。
